domingo, 26 de outubro de 2014

CHEF BENON – O ÁRABE

Com a edição de "Veja São Paulo Comer e Beber 2014" em mãos, chegou a hora de começar a diversão.
Ontem, usando como critério de escolha a localização, optamos por conhecer o "Chef Benon - O Árabe", que fica próximo ao Estádio do Morumbi e foi o campeão na categoria "Restaurante Árabe".
Se eu tivesse que descrever a minha experiência com apenas uma palavra, a expressão escolhida seria "SURPREENDENTE". Aí, surgiu uma dúvida: "Como pode haver um restaurante desse, ao lado da minha casa, sem que eu nunca tenha ouvido falar dele?".
A casa é pequena (acomoda aproximadamente 30 pessoas), mas é charmosa e aconchegante. Serve comida árabe tradicional: esfihas, kibes, as famosas saladas “Tabule” e “Fattouch”, os cremosos antepastos “Homus” e “Coalhada”, Kafta, Muchui de frango, Charutos de folhas uva e de repolho e Kebabs.
Como odeio ter que esperar por uma mesa (prefiro, literalmente, abrir o restaurante), nós chegamos às 19 horas. Tinham 2 ou 3 mesas ocupadas e conseguimos a nossa sem esforço.
Atenção! Não há serviço de manobrista, mas é bem tranquilo parar em frente, na rua.
O atendimento é bom, com muitos membros da família do Chef Benon auxiliando. Nós só tivemos dois probleminhas, que não atrapalharam o resultado final da nossa experiência. O Daniel pediu um copo extra para a cerveja e a garçonete esqueceu de levar e o meu Kebab foi servido no sabor errado, mas, rapidamente, trocado pelo recheio correto.
Uma Senhora, que ajudava no atendimento, nos informou que, após a premiação da Vejinha, o movimento aumentou consideravelmente e, simpaticamente, aproveitou para se desculpar por qualquer inconveniente. Com tanto cuidado, impossível ficar chateada com os erros cometidos. Ainda mais, se adicionarmos a este fator o sabor e a qualidade de tudo que provamos.
Para beber, eu pedi um copo de “Limonada Libanesa” (R$ 6,90). O que ela tem de diferente em relação à limonada normal? É preparada com água de flor de laranjeira, o que a deixa perfumada, mas sem exageros.


De entrada, a escolha recaiu sobre o Man-Ouchi (R$ 9,90), uma esfihona de queijo, que visualmente parece uma pizza individual. A massa lembra um pão árabe fresquinho, suavemente crocante e estupidamente leve. O recheio, proporcional a grossura da massa, é composto de queijo mozarela, queijo branco e salsinha. Nunca comi uma esfiha tão delicada!!!


Já falei em outra ocasião, que resolvi sair da minha zona de conforto, não? Natural, para mim, teria sido pedir um kibe frito ou assado, um Michui de Kafta ou um Kebab com tiras de carne. Mas eu optei pelo desconhecido “Kebab de Falafel” (R$ 22,90), um wrap de pão árabe, recheado com 3 bolinhos de Falafel com salada de alface, tomate, hortelã, salsa e molho de gergelim.
O bolinho de grão-de-bico é frito com perfeição, sequinho e crocante por fora. Verde por dentro, tem um sabor sutil de grã-de-bico combinado com salsa e cebolinha.
Escolha aprovada!!!



Tentei tirar uma foto que mostrasse o Falavel por dentro. Segue o resultado (preciso fazer um curso de fotografia... eu sei!!! rsrsrs):      


Para completar a refeição, uma boa sobremesa não pode ficar de fora. Eles oferecem alguns docinhos árabes, mas nos deliciamos com o Mhalabié (manjar de leite à moda árabe, com miski, calda de damasco e salpicado com amêndoas laminadas) – R$ 8,50.
A calda de damasco tinha um gosto forte de água de flor de laranjeira, mas o creme estava delicioso e as lascas de amêndoas bem torradinhas.


Comparações com o “vizinho” Sainte Marie Gastronomia são inevitáveis, seja pelo tipo de culinária praticada, seja pela localização no bairro do Morumbi. Mas, para nossa sorte, os restaurantes são bem distintos. O Chef Benon chegue à risca a culinária árabe; enquanto o fofíssimo Chef Stephan ousa e oferece pratos mais sofisticados, o que acarreta num preço mais elevado.
A única vantagem do Chef Benon em relação ao Sainte Marie é o horário de funcionamento, que de segunda a quinta vai das 12 horas às 21 horas; sexta e sábado, até 22 horas; domingo, até 17 horas. O Sainte Marie não funciona aos domingos; de segunda a sexta, vai das 10 horas até 20 horas; sábado, até 19 horas.  
Ambos são deliciosos, pequeninos no tamanho e gigantes na qualidade, sabor, textura e visual dos quitutes.
Se você curte comida árabe, não pode deixar de conhecer nenhum dos seus expoentes máximos em São Paulo: “Chef Benon – O Árabe” e “Sainte Marie Gastronomia”.

INFORMAÇÕES:
Chef Benon – O Árabe
Rua Nilza Medeiros Martins, 21, Vila Sônia
Fone: (11) 3739-3661

Sainte Marie Gastronomia
Rua Dom João Batista Costa, 70, Vila Sônia
Fone: (11) 3501-7552
   

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